Palazzo Orsini
Servito con baccello di vaniglia e polvere di caffè, è una piacevole rivisitazione del
Negroni. Un cocktail a base di Grappa Castagner Leon 15year, a cui viene aggiunto Carpano Antica
Formula, Campari bitter infuso al caffè e Soda homemade aromatizzata alla vaniglia. Al palato si
presenta ruvido ma ingentilito dalla soda alla vaniglia. Perfetto per chi ama i sapori decisi.
Outdoor/Resort
Presentato con foglia di platano sulla parete interna del bicchiere, ghiaccio tritato
e scaglie di mandorla, è un drink a base di rum scuro agricolo, Mamajuana, sciroppo di mandorla,
bitter al cioccolato e succo di lime. Ottimo come aperitivo o per un dopo-cena, è un cocktail in stile
tiki, dal gusto cremoso, molto speziato, che porta al mare.
Giardini all’italiana
Menta, maggiorana e rosmarino freschi fanno da cornice a questo drink
realizzato con gin Acqueverdi, Noilly Prat Vermouth, sciroppo maggiorana e rosmarino e soda al
pompelmo rosa. Un giardino di profumi, molto botanico, fruttato e leggermente frizzante.
Midollino
Dalla texture vellutata e dolciastro, è un drink molto femminile. A base di Vodka Ketel One, liquore alla Vaniglia, lamponi, latte di soia, sciroppo d’avena e cioccolato bianco, albume d’uovo, è presentato con grissini di pane fini verticali lungo il bordo interno del bicchiere e cialda al
caramello. Un contrasto di gusto sul finale ricorda il sapore di una tarda colazione.
Haute Couture
Whisky Highland Park 18, per questo drink con vino rosso infuso con mele, cannella
e anice stellato, soda al fico e velluto di Ibisco. Servito in flûte champagne con velluto rosato stile
red carpet e sfoglia d’oro. Un cocktail particolare, dal gusto insolito, leggermente speziato. Di
impatto visivo, è spigoloso, secco e ben equilibrato.
Madre Perla
Presentato in coppa Martini, è perfetto per l’aperitivo. A base di Tanqueray Ten gin,
Ketel One vodka, Noilly Prat Vermouth, perle molecolari di Cointreau e zafferano.
La Design Cocktail Collection sarà disponibile fino al 23 aprile e si aggiunge alla The 7 Classic Cocktails, la carta dei sette classici e la Skyline Collection, sette signature cocktail che omaggiano la Milano vista dal piano 7.
